おゆき 
こんにちは。グリーンスムージーマスターおゆきです。
いちご、4パック入っている1箱が、900円！
あまりにも、お買い得なので、購入しました。食べきれない分を冷凍庫に保存しようとしたら、全部入りそうにない……
冷凍庫の整理をするために、冷凍フルーツと、買ってきたばかりのいちごで、おやつにグリーンスムージーを作りました。
ベリーたっぷりのグリーンスムージー
- 冷凍ベリーミックス
- 冷凍ブルーベリー
- 冷凍バナナ
- いちご 1/2パック
- チンゲンサイ 2株
- 水 1カップ
ミキサーをまわすと、出来上がりは、紫色。チンゲンサイの緑色より、ブルーベリーの紫色が出てきます。
トロッとした濃度の濃い口当たりで、時間が経つと、ゲル化してきます。
飲むというより、スプーンですくって食べました。
今日使ったフルーツは、すべて水溶性繊維の多いフルーツで、水分を吸収しちゃうんです。水を入れずに作ると、プディングになります。ヘルシーなおやつに、ピッタリです。葉野菜とフルーツのみなので、安心していくらでも食べられます。
水溶性繊維と不溶性繊維については、グリーンスムージーは、とろっとした食感、さらっとした食感、どちらがお好み？出来上がりの食感を決めるのは？ぶとうとなしを使って秋のグリーンスムージー の記事に書きました。
久しぶりに、冷凍庫の整理もできて、スッキリしました。
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