おゆき 
いちごとバナナとグレープフルーツのグリーンスムージー
春は、イチゴを使ったグリーンスムージーをよく作ります。
- グレープフルーツ １個 グレープフルーツの甘皮、薄皮と種はきれいに除くと苦味がなくなります。
- バナナ 1本 皮をむく。
- イチゴ 1/2パック ヘタもグリーンなので、そのままミキサーに入れます。
- おかひじき 1/2袋
- 水 1カップ
材料をバイタミックスに入れて、混ぜるだけです。
間違いなく美味しくできるフルーツのくみあわせは？
葉っぱ+甘みのフルーツ＋酸味のフルーツ＋季節のフルーツ
この組み合わせは、間違いなくおいしくできる黄金の組み合わせです。
グリーンスムージーを作るときは、甘みのフルーツと酸味のフルーツと合わせています。
今日のグリーンスムージーを例にとって考えてみます。
- グレープフルーツ←酸味のフルーツ
- バナナ←甘みのフルーツ
- イチゴ←季節のフルーツ
- おかひじき←葉っぱ
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酸味のフルーツと甘みのフルーツ
酸味のフルーツは、
オレンジ、みかん、グレープフルーツ、レモン、ゆず、キウイ、など
甘みのフルーツは、
バナナ、柿、りんご、なし、洋ナシ、スイカ、など
その日の気分によって、甘みを多くしたり、酸味を多くしたり、組み合わせを楽しんでいます。
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おかひじきのグリーンスムージー
おかひじきは、クセがないので、
他の葉っぱのように包丁もいらないので、
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