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こんにちは~グリーンスムージーマスターのおゆきです。

11月というのに、雪のニュースびっくりしました。仙台も、寒いけれど、雪が降らずにほっとしました。まだ車のタイヤ交換をしていないので、ドキドキでした。

ターサイの生命力

寒いといえば、ターサイを産直のお店でみつけました〜
葉は、色が濃くて縮んでいて、直径30cmくらいあるので、お店でもひときわ目を引きます。
寒い時期は葉を広げて花びらのような独特の形になるのが特徴で、重なり合う葉が、まるでバラの花のようです。
暖かくなると小松菜のように葉が立ちます。気温によって、自然に、はえかたを調節しているって、生命力を感じます。この葉っぱのエネルギーをいただいて、今年も冬をのりきります!
見た目は濃いのですが、味は、クセがないので、グリーンスムージーによく合います。

ターサイの裏側は、こんな感じです。

ターサイの裏側

アップルジンジャーで。

  • りんご 1個
  • みかん 3個
  • キウイ 1個
  • しょうが 1片
  • ターサイ 1/3
  • 水 1カップ

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金柑を入れて冬のグリーンスムージー

  • りんご 1個
  • みかん 2個
  • キウイ 1個
  • 金柑 3個
  • ターサイ 1/3
  • 水 1カップ

ターサイ金柑でグリーンスムージー

ターサイとフルーツの組み合わせは同じなんだけれども、しょうがや金柑で、アクセントをつけて、毎日飽きずに楽しんでいます。

今年の冬もターサイのエネルギーをいただいて、のりきります!

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この記事を書いた人

おゆき

おゆき

仙台在住のおゆき です。
心の健康、体の健康を実践しています。

心の健康については、選択理論心理学を毎日生かしています。2012年より学び続けて、2015年選択理論心理士になりました。

体の健康については、グリーンスムージーを2011年より毎日飲んでいます。2013年にグリーンスムージーマスターを取得しました。

心の健康と体の健康を維持して、気持ち良く毎日過ごしています。

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