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こんにちは。グリーンスムージーマスターのおゆきです。

グリーンプディング

柿や洋梨の季節ですね〜
柿や洋梨のような、とろっとしたフルーツと葉っぱをミキサーにかけて、ヘルシーロースイーツ楽しんでいます。
水を入れないグリーンスムージーで、グリーンプディングの出来上がり!

グリーンプディングは、砂糖を使わないのに、あま〜い!
ちょっと甘いものが欲しいとき、葉っぱも摂取できちゃうヘルシーなおやつ!
しかも、材料をミキサーにかけるだけの手軽さ。
作るときは、水溶性繊維多く含むフルーツを使うのが、コツです。

  • 柿 2個 よく熟したものを使う。へたと種を除き、皮ごと使う
  • バナナ 1本 皮は除く。
  • レモン 1/2個 皮と種を除く。
  • スイスチャード(不断草) 1/2袋
  • 水 なし

柿は、追熟させると、甘みたっぷりになります。
柿とバナナの甘みに、レモンの酸味を合わせたら、甘くてクリーミーなグリーンプディングの出来上がり!柿もバナナも、水溶性繊維の多く含むとろっとしたフルーツです。
酸味を増やしたければ、レモンを多めに、甘みを増やしたければ、柿多めにと、そのときの気分で調節ができるのもいいです。

スイスチャードは、茎や葉脈が赤や黄色は色鮮やかなので、思わず写真をぱちり!
残念ながら、ミキサーにかけたら、このカラフルな色は、緑に隠れて、なくなりました。
癖がないので、フルーツのお味をそのまま楽しめました。

スイスチャード 不断草

 

秋から冬にかけて、甘いものを食べたくなったら、柿や洋梨のグリーンプディングで、砂糖を使わないヘルシーなおやつタイムです。

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この記事を書いた人

おゆき

おゆき

仙台在住のおゆき です。
心の健康、体の健康を実践しています。

心の健康については、選択理論心理学を毎日生かしています。2012年より学び続けて、2015年選択理論心理士になりました。

体の健康については、グリーンスムージーを2011年より毎日飲んでいます。2013年にグリーンスムージーマスターを取得しました。

心の健康と体の健康を維持して、気持ち良く毎日過ごしています。

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