台所が、洋ナシのあまーい香りにつつまれてきました。完熟させていた洋ナシが、そろそろ食べごろになったようです。
洋ナシのグリーンプディングを作りました。グリーンスムージーを水なしで作ると、グリーンプディングになるのです。
ミキサーに、材料を入れてまわすだけで、簡単にデザートの出来上がりです。
- 洋ナシ 1個
- キウイ 1個
- パセリ 一枝
- 水 なし
洋ナシも、キウイも、皮ごとミキサーに入れています。皮をむいて食べるよりも、楽チンです。
今回は、酸味にキウイを使いましたが、レモンでも、美味しくできます。
砂糖も使っていないのに、洋ナシの上品な甘さにうっとりします。
パセリは、モロヘイヤに対抗するほどどの栄養素も含まれていて、たっぷり摂取できるのも嬉しいです。
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