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台所が、洋ナシのあまーい香りにつつまれてきました。完熟させていた洋ナシが、そろそろ食べごろになったようです。
洋ナシのグリーンプディングを作りました。グリーンスムージーを水なしで作ると、グリーンプディングになるのです。
ミキサーに、材料を入れてまわすだけで、簡単にデザートの出来上がりです。

  • 洋ナシ 1個
  • キウイ 1個
  • パセリ 一枝
  • 水   なし

洋ナシとキウイとパセリのグリーンプディング

洋ナシも、キウイも、皮ごとミキサーに入れています。皮をむいて食べるよりも、楽チンです。
今回は、酸味にキウイを使いましたが、レモンでも、美味しくできます。

砂糖も使っていないのに、洋ナシの上品な甘さにうっとりします。
パセリは、モロヘイヤに対抗するほどどの栄養素も含まれていて、たっぷり摂取できるのも嬉しいです。

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この記事を書いた人

おゆき

おゆき

仙台在住のおゆき です。
心の健康、体の健康を実践しています。

心の健康については、選択理論心理学を毎日生かしています。2012年より学び続けて、2015年選択理論心理士になりました。

体の健康については、グリーンスムージーを2011年より毎日飲んでいます。2013年にグリーンスムージーマスターを取得しました。

心の健康と体の健康を維持して、気持ち良く毎日過ごしています。

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