おゆき 
牡蠣と豆腐の蒸し物は、ヘルシオのスピード蒸しを使えば10分でいただけます。
疲れている時や時間がない時にも、材料を切って、スタートボタンを押すだけです。
牡蠣と豆腐の蒸し物 材料2人分
- 牡蠣 150g入り1パック
- 豆腐 １丁
- 昆布 ５cm×2枚
- ねぎ 数cm
牡蠣と豆腐の蒸し物 レシピ
- 豆腐を８等分にカットする。
- 牡蠣は、塩水でふり洗いをする。
- 2個の耐熱容器に、それぞれ昆布を引く。
- 昆布の上に、豆腐を入れる。
- 豆腐の上に、牡蠣を入れる。
- ヘルシオのスピード蒸しを選択して、スタートボタンを押す。
- ひかえめ、標準、しっかりの３つから選択する。私は、生牡蠣だったので、ひかえめを選択
- 約10分弱で、出来上がり。
過熱後、ねぎを切ってちらし、醤油とレモン汁をかけて食べました。ポン酢醤油でも美味しいと思います。
ぷっくりとした熱々の牡蠣と、熱々の湯豆腐と、味わえました。寒い日に 10分で簡単に食べられます。
こちらの記事を読んでいる人は、こんな記事も読んでいます。
ヘルシオで豚肉を蒸す
oyuki3.comヘルシオで、豚キムチ
