おゆき 
グリーンアスパラガス、北海道の生産者から、3kg購入しました。
購入したのは、 森田農場 訳ありアスパラガス1kg×3箱セット
訳ありってかいてあるけれど、どこが訳ありなの？っていう立派なグリーンアスパラガスが、届きましたよ〜1箱に40本、ギッシリとはいっていました。これが、規格外のアスパラ？私から見たら、極上品です。
そして、アスパラガスを10倍美味しく食べる！って、生産者ならではのコツを書いたレシピも、一緒にはいっていました。
その中に、
『生で、食べてみましょう！』
えー‼︎
アスパラガスって、生で食べられるんだ⁉︎ おひたしのように醤油とかつおぶしかけて、食べる⁉︎
まずは、１本、口にすると、みずみずしいーー‼︎
レシピの中から、生アスパラガスのマリネ、作ってみました。
レモンとオリーブオイルは、うちにありましたから。
生産者から、直接購入するって、いいですね。
新鮮なアスパラガスだからこそできるレシピ。うちの近所のスーパーで購入したアスパラガスで、このレシピを試したいとおもわないですし…
おいしく食べるコツもおしえてもらって、新鮮なアスパラガスを楽しみ、満足満足のお買い物でした。
うちは、3箱あっという間になくなりそうです。