こんにちは。グリーンスムージーマスターのおゆきです。

ブルーベリー入りのグリーンスムージーを作って、冷蔵庫に入れて保管していて…飲もうとしたら、なんと、固まっていました。

スプーンで、すくって食べましたよ。なんかこれ、口あたりのいいデザートって感じです。

いつも、グリーンスムージーを冷蔵庫に入れて保管しても、ここまで固まらないので…ブルーベリーをいれると、固まるのか⁈

それならばと、最初から、ガラスの器に、流し入れて、冷やし固めれば、簡単ゼリーの出来上がり?と、やってみましたよ~

庭のブルーベリーを今日も500g収穫したので、ブルーベリーは、たっぷりあります。

  • バナナ   2本
  • ブルーベリー  200g
  • レモン、1/4個
  • おかひじき  1/2袋
  •  水   なし

材料すべてをバイタミックスで、ピューレ状にして、ガラスの器に流し入れ、冷蔵庫へ。そのまま、ほったらかしにしていました。

数時間後、冷蔵庫をあけると、ブルーベリーゼリー、出来上がっていましたよ~

いやーーこれ、混ぜて、冷やし固めるだけで、簡単に、ロースイーツできちゃて、夏のおやつに、最高です!

しかも、材料は、フルーツと葉っぱのみ!

砂糖も使わないし、葉っぱも、摂取できて、体も、お肌も、喜ぶかんたんデザート‼︎

味つけも、調節できるのがうれしいです~そのときの気分で、

甘くしたかったら、バナナ多めに。

サッパリしたかったら、レモン多めに。

そのときの気分で、作れちゃいます。

ゼラチンも、寒天も、使わないで、固まるってなんで?

ググッたら、フルーツに含まれるペクチンによって、固まるそうです。

ブルーベリーは、ペクチン含有量多いフルーツ‼︎

暑い日は、ブルーベリーゼリーで、ホッとひと息おやつ‼︎

この記事を書いた人

おゆき

おゆき

仙台在住のおゆき です。
心の健康、体の健康を実践しています。

心の健康については、選択理論心理学を毎日生かしています。2012年より学び続けて、2015年選択理論心理士になりました。

体の健康については、グリーンスムージーを2011年より毎日飲んでいます。2013年にグリーンスムージーマスターを取得しました。

心の健康と体の健康を維持して、気持ち良く毎日過ごしています。

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