おゆき 
ヘルシオを使うようになって、魚を食べる頻度があがりました。
魚をウォーターオーブンで焼くのも美味しいですけれど、魚を蒸すのも好きです。
イワシをヘルシオで蒸して、グレープフルーツとベビーリーフと合わせて、塩とオリーブオイルでいただきました。
イワシは、お店で開いてもらってます。
ヘルシオの天板にイワシを並べます。
ヘルシオのまかせて調理を選択して、蒸しを選択してスタートします。
10分くらいで蒸しあがります。
イワシを一口大に切って、ベビーリーフとグレープフルーツと合わせて盛り付けます。
材料の総量の0.6%の塩をかけ、オリーブオイルをひと回しかけます。
グレープフルーツのサッパリとした酸味と塩とオリーブオイルで、いくらでも食べられます
今日は、和製グレープフルーツと言われている河内晩柑を使いました。河内晩柑は、グレープフルーツよりも、苦味がなくあっさりとしているので、料理にも使いやすいです。
魚もヘルシオで蒸すと手軽に食べられます。蒸したイワシをサラダに入れるだけで、一品出来上がりです。
いわしの梅しそ巻きもヘルシオで蒸すだけ
oyuki3.com焼き魚をする時も、ヘルシオを使ってウォーターグリルで焼いてます。
